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St Alléry Révolution - 10kg

REF : 6290
Mélange de matières grasses (80%) végétales avec beurre pour toutes applications.

Mélange de matières grasses (80%) végétales avec beurre, St Allery Révolution est un produit multifonctionnel, conseillé pour toutes les applications en viennoiserie, pâtisserie, traiteur : 
Excellents résultats et finesse au tourage, par ses qualités techniques de plasticité.
Du fondant et de la souplesse en incorporation.
Des qualités sublimées par la subtile saveur du beurre. 

Conditionnée en bloc de 10 kg, St Allery Révolution ne change pas vos habitudes de travail :
Une garantie de qualité constante toute l'année, pas de saisonnalité. 
L'alliance des avantages techniques d'une matière grasse laitière à celles d'une matière grasse végétale.
Tout en offrant un profil et des garanties nutritionnels optimisés (matière grasse non hydrogénée, sans conservateur).

Produit en stock

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Teneur en matière grasse : 80 %.