Des brisures de crêpes dentelles croustillantes pour pralinés, bonbons et pâtisseries.
Crème de marrons d'Aubenas en tube.
Granules de nougat blanc "Nougagrain". Dimensions: 6/9 mm.
Praliné en grains, 50% de noisettes.
Décor à base de chocolat noir. Dimensions: 1 mm.