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Moul-Bie Pizza - 10kg

REF : 12344
Mélange équilibré pour la fabrication de fonds de pizza.

Très grande tolérance de la pâte qui peut être utilisée entre 2 heures et 5 heures après pétrissage, mais également stockée au froid (4°C) jusqu’à 36 heures.

L’abaisse se fait facilement car la pâte est bien souple. 

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