Moul-Bie Pizza - 10kg

REF : 12344

Mélange équilibré pour la fabrication de fonds de pizza.

Très grande tolérance de la pâte qui peut être utilisée entre 2 heures et 5 heures après pétrissage, mais également stockée au froid (4°C) jusqu’à 36 heures.

L’abaisse se fait facilement car la pâte est bien souple.

Produit en stock

Nous avons également sélectionné pour vous...

L'impérial - 15kg

Préparation élaborée pour la fabrication de pains spéciaux.

Voir le produit

Seigle T170 - 25kg

Farine de seigle T170 en sac.

Voir le produit

Moul-bie Campaillou - 25kg

Mélange spécialement étudié pour la fabrication de pain rustique.

Voir le produit

Silhouet-Muesli 100% - 10kg

Pain aux fruits secs et exotiques.

Voir le produit