Un grand classique revisité et remis au goût du jour. Une robe dorée avec un corps fondant...Tout le savoir faire lorrain !
Préparation pain d'épice en 10 Kgs
Préparation pour Coques à Macarons à base de poudre d’amandes.
Préparation pour Financiers, Biscuit Joconde et Moelleux.
Préparation élaborée pour réaliser tout types de viennoiseries.