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Levure liquide Kastalia - 20kg

REF : 5625
Levure liquide stabilisée.

Kastalia combine technologie et simplicité pour aider les boulangers à produire des pains de grande qualité, dans les meilleures conditions d’hygiène et de sécurité alimentaire. Adoptée par de nombreux pays, cette levure liquide prête à l’emploi a révolutionné la boulangerie traditionnelle.

AVANTAGES

Sûre : Son conditionnement hermétique en poches à usage unique réduit les risques sanitaires en minimisant les contacts extérieurs pour une parfaite adaptation aux normes d’hygiène.
Pratique : Le distributeur Kastalia à proximité du pétrin limite et optimise les déplacements et manipulations. Le doseur gradué réduit les pertes et se nettoie facilement.
Efficace : La levure liquide s’incorpore mieux dans la pâte, offrant un meilleur lissage. Sa qualité constante assure une fabrication régulière.
Stable : La température constante garantit une qualité irréprochable pour toutes les applications boulangères.

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