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Levure L'hirondelle - 5x500g

REF : 9D
Levure de panification.

Née en 1895, la levure L’hirondelle est indubitablement la marque-emblème de Lesaffre. Utilisée par plusieurs générations de boulangers, L’hirondelle est la marque de levure fraîche la plus utilisée dans le monde.

Elle offre une performance optimale dans le temps. Friable, elle s’incorpore facilement au pétrin. Elle est appréciée des boulangers pour sa qualité, la régularité de son action quelle que soit l’application (pâtes sucrées, acides, normales), et sa bonne conservation.

L'hirondelle Bleue a été spécialement développé pour les formules type pain courant français (sans sucre ni matière grasse).

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