Une brioche de grande qualité et très polyvalente pour les utilisations classiques, mais aussi les spécialités régionales, gibassiers, pognes, saint-génix, panettone, tarte au sucre, etc.
Préparation élaborée pour brioche au beurre.
Préparation sucrée en poudre pour madeleine.
Préparation pour Muffin - base sans garniture
Farine élaborée pour la réalisation de brioches.