3708

Fécule de pomme de terre

REF : 93
Fécule de pomme de terre - 1 Kg

La fécule de pomme de terre est issue du tubercule de la pomme de terre. Elle se caractérise par sa faible température de gélatinisation, sa viscosité élevée et son goût neutre.

Produit en stock

Nous avons également sélectionné pour vous...

Gélatine porcine - 225 feuilles

Gélatine porcine - 225 feuilles

210 Bloom. Qualité Or. Feuilles de 2,2 g. Origine 100% porcine.

Lécithine de soja poudre - 1kg

Lécithine de soja poudre - 1kg

E322

Agar agar - 1kg

Agar agar - 1kg

Gélifiant naturel idéal pour pâtisseries..

Gélatine porcine - 400 feuilles

Gélatine porcine - 400 feuilles

Gélatine porcine 170°Bloom