Extrait de café Pur Arabica

REF : 104470

Des notes intenses et corsées à dominante grillée, sans amertume.

Crèmes pâtissières, crèmes au beurre, crèmes anglaises, crèmes brûlées, crèmes glacées…

Bavaroises et mousses.

Ganaches, Macarons, Punchage…

Dosage selon quantité souhaitée.

Agiter avant emploi.

Des notes corsées de café torréfié, typiques de la variété Arabica, café très pur, avec beaucoup d’intensité et peu d’amertume.

Permet l’appellation « au Café Arabica » ou « 100% Pur Arabica ».

Offre une belle coloration aux réalisations.

Facile à incorporer.

Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.

Produit en stock

Conditionnement Liquides :

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