Idéal pour assaisonner vos préparations à base de poissons, pains, croquettes, pâtes...
Une texture et couleur unique qui font de ce produit une référence dans le monde de la gastronomie.
Sirop de glucose confiseur.
Acide tartrique - 1 kg
Améliorant de panification viennoiserie & pains spéciaux.
500 feuil. de Gélatine Porcine 200 Bloom - 1kg