Celor Gourmand Alisée - 3kg

REF : 30176

Préparation végétale (52% de MG) enrichie en beurre pour décor et foisonnement.

Préparation prête à l'emploi, (52 % MG) végétale enrichie en beurre, conditionnée en barres de 3 kg pour la réalisation des garnitures et décors.

Cette formule offre, par son point de fusion équilibré, de remarquables propriétés foisonnantes, pour une mise en œuvre simple et rapide.

Des garnitures fondantes, aérées, de bonne tenue et digestes, avec une couleur permettant un résultat comparable à une «crème au beurre» appétissante.

Produit en stock

Nous avons également sélectionné pour vous...

Roulor Brioche - 20x500g

Mélange de matière grasses végétale et de beurre.

Voir le produit

Sterka croissant - 5x2kg

Margarine (80 % MG) végétale pour croissants.

Voir le produit

Margarine St Allery - 12Kg

St Allery Révolution® - Plaque de 12kg

Voir le produit

Celor Gourmand Sablor - 3kg

Préparation végétale (52% MG) enrichie en beurre pour pâtes sablées, sucrées.

Voir le produit