Celor Gourmand Alisée - 3kg

REF : 30176

Préparation végétale (52% de MG) enrichie en beurre pour décor et foisonnement.

Préparation prête à l'emploi, (52 % MG) végétale enrichie en beurre, conditionnée en barres de 3 kg pour la réalisation des garnitures et décors.

Cette formule offre, par son point de fusion équilibré, de remarquables propriétés foisonnantes, pour une mise en œuvre simple et rapide.

Des garnitures fondantes, aérées, de bonne tenue et digestes, avec une couleur permettant un résultat comparable à une «crème au beurre» appétissante.

Produit en stock

Nous avons également sélectionné pour vous...

Margarine Feuilletage - 5x2kg

Pour croissants et feuilletages.

Voir le produit

Olma pro Gemma NH - 11kg

Mélange de matières grasses végétales pour garnitures et fourrages.

Voir le produit

St Alléry Tourage - 12kg

Matière grasse à tourer (78% MG) végétale enrichie en beurre.

Voir le produit

Patisy feuille. & crois. - 5x2kg

Mélange pour feuilletage et croissant.

Voir le produit