11767

Beurre tourage coloré - 10x1kg

REF : 25069
Beurre de tourage Or coloré pour feuilletage et croissant (82% de MG).

APPLICATION

Pâtes feuilletées et pâtes feuilletées levées (feuilletage et croissant)

AVANTAGES

Couleur jaune renforcée dans le produit fini grâce au carotène, qui amplifie l’aspect qualitatif du beurre

Excellente plasticité au laminage

Parfaite régularité tout au long de l’année

Facilité d’utilisation même en ambiance chaude grâce à un point de fusion élevé

Produit en stock

Nous avons également sélectionné pour vous...

Beurre coloré - 10x1kg

Beurre coloré - 10x1kg

Beurre d’incorporation coloré Lingot Or pour brioche et cake (82% de MG).

Beurre tourage - 5x2kg

Beurre tourage - 5x2kg

Beurre de tourage Le Grand Tourage pour feuilletage et croissant (82% de MG).

Beurre doux - 10kg

Beurre doux - 10kg

Beurre d'incorporation doux en bloc (82% de MG).

Beurre tourage - 5x2kg

Beurre tourage - 5x2kg

Beurre de tourage UNL pour feuilletage et croissant (82% de MG).