Beurre tourage - 5x2kg

REF : 10452

Beurre de tourage UNL pour feuilletage et croissant (82% de MG).

Le Beurre de tourage UNL présente une excellente résistance au laminage : la pâte ne se déchire pas et n'encrasse pas le laminoir.

Une texture ferme et élastique qui permet aux artisans de réaliser des feuilletages légers et croustillants.

Produit en stock

Nous avons également sélectionné pour vous...

Beurre sec de tourage pour croissant et feuilletage (84% de MG).

Voir le produit

Beurre gastronomique demi-sel Président.

Voir le produit

Voir le produit

Beurre d'incorporation doux (82% de MG).

Voir le produit