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Beurre tourage - 5x2kg

REF : 213
Beurre de tourage Le Grand Tourage pour feuilletage et croissant (82% de MG).

APPLICATION

Tous types de feuilletage : pâtes feuilletées levées, pâtes sablées, pâtes feuilletées tourées à froid

AVANTAGES

Excellent plasticité au laminage

Parfaite régularité tout au long de l’année

Facilité d’utilisation même en ambiance chaude grâce à un point de fusion élevé

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