12227

Beurre doux - 10kg

REF : 26220
Beurre d'incorporation doux en bloc (82% de MG).

AVANTAGES


Format économique et pratique pour l'incorporation

Texture ferme, peu friable et malléable qui permet de bonnes performances aussi bien en incorporation qu'en tourage

Fabriqué à partir de crèmes sélectionnées

Beurre fin, au bon goût frais

Point de fusion 32 - 35°C

Incorporation parfaite et rapide

Pâtes souples et moelleuses

Crèmes lisses, stables et onctueuses

Réalisations savoureuses et fondantes

Produit en stock

Nous avons également sélectionné pour vous...

Beurre sec tourage - 5x2kg

Beurre sec tourage - 5x2kg

Beurre sec de tourage pour croissant et feuilletage (84% de MG).

Beurre AOP 84% Lescure - 10x1kg

Beurre AOP 84% Lescure - 10x1kg

Beurre pâtissier 84% de MG AOP Charentes Poitou.

Beurre AOP 82% Montaigu - 5x2kg

Beurre AOP 82% Montaigu - 5x2kg

Beurre professionnel 82% de MG AOP Charentes Poitou.

Beurre coloré - 10x1kg

Beurre coloré - 10x1kg

Beurre d’incorporation coloré Lingot Or pour brioche et cake (82% de MG).