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Beurre doux - 10kg

REF : 17306
Beurre d'incorporation doux en bloc (82% de MG).

APPLICATION

Pâtes levées, brioches, 4/4, pâtes sablées, crème au beurre, etc…

AVANTAGES

Texture souple et lisse pour une incorporation facile dans les pâtes

Bonne tolérance à la fermentation

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