26802

Beurre AOP 84% Lescure - 10x1kg

REF : 19155
Beurre pâtissier 84% de MG AOP Charentes Poitou.

L'AOP Charentes-Poitou garantit l'origine des matières premières et le respect d'une fabrication traditionnelle par barattage. Les crèmes de lait sont collectées dans la zone de l'AOP puis acidifiées traditionnellement pendant 12 heures avant d'être barattées

AVANTAGES

Une plasticité parfaitement adaptée au tourage, facile à travailler
Un bon goût de beurre et une texture croustillante pour vos feuilletages

Produit en stock

Nous avons également sélectionné pour vous...

Crème anglaise - 1L

Crème anglaise - 1L

Produit frais prêt à l'emploi.

Crème UHT Professionnel

Crème UHT Professionnel - 12x1L

Crème UHT 35% de MG Trésors de Chefs Professionnels.

Crème UHT Excellence - 1L

Crème UHT Excellence - 1L

Crème UHT Excellence Elle&Vire 35% de MG, pour professionnel.

Crème fraîche épaisse 15% - 5kg

Crème fraîche épaisse 15% - 5kg

Crème fraîche épaisse légère 15% MG "Spécial cuisson" Grand Fermage.