Beurre AOP 82% Montaigu - 5x2kg

Ce produit haut de gamme est plébiscité par les professionnels de la gastronomie. Son goût caractéristique de noisette lui confère une saveur inimitable. Les boulangers et les pâtissiers le plébiscitent pour son excellente plasticité, sa malléabilité et son point de fusion élevé. Ces caractéristiques leurs garantissent un développement optimal de leurs préparations. C'est l'allié parfait pour le tourage et le laminage des viennoiseries.