Motte de beurre 82% - 25kg

BEURRE 1/2 SEL MOTTE AOP 5KG ECHIRE

Matière grasse composée - 1 kg

Butler 1 kg - FLECHARD

Beurre doux - 10 x 1kg

Beurre d'incorporation doux (82% de MG).

Beurre sec tourage - 5x2kg

Beurre sec de tourage pour croissant et feuilletage (84% de MG).