64

Arôme vanille

REF : 41640
Arôme vanille et colorant. Notes vanillées-caramélisées.

  • UTILISATIONS : Crèmes pâtissières , crèmes brûlées, crèmes anglaises, crèmes glacées. Bavaroises et mousses. Macarons. Pâtes cuites, jaunes et biscuitées...
  • MISE EN OEUVRE : Dosage standard : de 10 à 20 g / kg.
  • AVANTAGES : Arôme vanille rehaussé par une note caramel. Excellent rapport qualité / prix. Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.

Produit en stock

Nous avons également sélectionné pour vous...

Arôme naturel d'orange zeste - 500mL

Arôme naturel d'orange zeste - 500mL

Arôme naturel d'orange zeste

Arôme

Arôme - Mangue

Arôme 125ml Concentré Liquide - Pour confiseries, préparations....

Café moulu Tradition - 250g

Café moulu Tradition - 250g

Café moulu 60% arabica 40% robusta.

Extrait de café Pur Arabica

Extrait de café Pur Arabica - 1 L

Des notes intenses et corsées à dominante grillée, sans amertume.