196

Arôme poire - 500mL

REF : 7910
Arôme poire.

UTILISATIONS
 :

Bavaroises et mousses.
Macarons, meringues.
Crèmes glacées.
Sirops, cocktails.

MISE EN OEUVRE
 :

Dosage en renfort : 10 à 20 g / kg.
Dosage utilisé seul : 30 à 40 g / kg.

AVANTAGES
 :

Donne aux préparations le bon goût des poires sucrées et acidulées, gorgées de soleil et cueillies à maturité.
Texture facilitant l’utilisation = praticité et confort.
Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.
La bouteille transparente permet de visualiser le produit.

Produit en stock

Nous avons également sélectionné pour vous...

Vanille en poudre - 50g

Vanille en poudre - 50g

Fabriqué à partir de gousses de vanille de Madagascar.

Sirop naturel de Vanille - 100mL

Sirop naturel de Vanille - 100mL

Sirop naturel de vanille Bourbon.

Arôme café - 5L

Arôme café - 5L

Le goût authentique du café.

Vanille P200 - Arôme naturel

Vanille P200 - Arôme naturel - 1L

Notes vanillées-rhumées légèrement fumées.