208

Arôme Banane - 500mL

REF : 4340
Arôme banane.

UTILISATIONS
 :

Bavaroises et mousses.
Macarons, meringues.
Crèmes glacées.
Sirops, cocktails.

MISE EN OEUVRE
 :

Dosage en renfort : 10 à 20 g / kg.
Dosage utilisé seul : 30 à 40 g / kg.

AVANTAGES
 :

Donne aux préparations le bon goût des bananes sucrées et acidulées, gorgées de soleil et cueillies à maturité.
Texture facilitant l’utilisation = praticité et confort.
Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.
La bouteille transparente permet de visualiser le produit.

Produit indisponible

Nous avons également sélectionné pour vous...

Kirschamanda - 1L

Kirschamanda - 1L

Eau aromatique typée amande.

Arôme café goût Brésilien - 1L

Arôme café goût Brésilien - 1L

Notes douces et biscuitées.

Caramel nature pâtissier - 250mL

Caramel nature pâtissier - 250mL

La tradition du caramel.

Vanille P200 - Arôme naturel

Vanille P200 - Arôme naturel - 1L

Notes vanillées-rhumées légèrement fumées.