22647

Améliorant Saveur 2 en 1 - 1kg

REF : 18077
Améliorant de panification composé de levains dévitalisés et de levure.

Améliorant qui permet d'améliorer le travail des pâtes ainsi que l'aspect des produits finis et qui apportera une note légèrement beurrée et une couleur crème. Cet améliorant contient déjà la levure.

Saveur 2 en 1 se compose principalement de levains dévitalisés déshydratés et de levure. Il est donc très pratique : il suffit d’ajouter farine, eau et sel. Vous obtiendrez ainsi des baguettes de caractère au goût exceptionnel rappelant le bon pain d’autrefois, se conservant plus longtemps.

Produit indisponible

Nous avons également sélectionné pour vous...

Croustilis Détente - 25kg

Croustilis Détente - 25kg

Adjuvant de panification pour pain courant français.

Levain Dévitalisé - 10Kg

Levain Dévitalisé - 10Kg

Levain de seigle dévitalisé

Levain de seigle - 10kg

Levain de seigle - 10kg

Levain de seigle vivant liquide.

Magic 1% - 25kg

Magic 1% - 25kg

Améliorant anti-cloques universel pour pain courant français et pains spéciaux.